Paarl est une ville située à 45 minutes du Cap dans la région du Cap-Occidental. Il s’agit de la troisième plus ancienne ville d’Afrique du Sud après le Cap et Stellenbosch et elle est également la plus grande ville des vignobles du Cap avec près de 200 000 habitants.
Paarl signifie « perle » en référence aux trois sommets de granit qui forment la montagne de Paarl qui se distingue à des kilomètres à la ronde. La ville de Paarl possède un caractère unique et a le charme d’une ville de campagne, entre vignobles et quartiers résidentiels. Avec ses nombreux restaurants gastronomiques et sa production de grands crus, elle invite à un art de vivre méditerranéen.
Paarl est une destination idéale pour la dégustation de grands crus puisque sa route des vins est une des plus renommée et appréciée d’Afrique du Sud. Mais une visite à Paarl ne se limite pas à ses vignobles : vous y trouverez notamment le monument de la langue Afrikaans, le seul monument au monde dédié à une langue, ainsi que des parcours de golf, une ferme de crocodiles et de nombreux sentiers de randonnée et de VTT pour les amateurs.
Les points forts :
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