Catherine ist ihrem inneren Entdeckerdrang gefolgt und hat den Busch des Lowvelds gegen die atemberaubende Landschaft Kapstadts eingetauscht. Während Namibias weite Schönheit einen besonderen Platz in ihrem Herzen hat, unternimmt sie auch gerne Abenteuer wie Bungeespringen von der Bloukrans Bridge, einen Canyon-Swing in Victoria Falls und Schnorcheln vor der Insel Benguerra in Mosambik. Scharfe Gerichte schrecken sie auch nicht ab – fragen Sie sie nach ihrem köstlichen Chili! Ihre Wochenenden verbringt Catherine auf verschiedenen Weingütern und in angesagten Restaurants. Als Teil von Rhino Africas Product Team kann Catherine das tun, was sie am meisten liebt – neue Menschen kennenlernen.
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