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Situé au cœur de la fameuse vallée de Constantia au Cap, l’hôtel The Cellars-Hohenort est un établissement Relais & Châteaux réunissant les magnifiques caves à vin du 18ème siècle du domaine de Klaasenbosch, le splendide manoir de Hohenort et quatre hectares de jardins magnifiques considérés comme certains des plus beaux jardins du monde. Cet établissement luxueux à l’ambiance romantique bénéficie de vues superbes sur les vignobles de la vallée de Constantia et sur False Bay.
L'établissement est idéal pour découvrir les domaines viticoles de Constantia dont certains produisent les meilleurs vins du pays mais également les nombreuses attractions du Cap comme la célèbre Table Mountain, le V&A Waterfront avec ses nombreux restaurants et magasin, et le Cap de Bonne-Espérance.
The Cellars-Hohenort comme ses piscines chauffées, son court de tennis, son spa, son jacuzzi, sa salle de gym et son salon de beauté. L'hôtel propose aussi deux restaurants primés pour amener ses invités dans un voyage culinaire inoubliable. The GreenHouse et The Conservatory sont tous deux gérés par le Grand Chef Relais & Châteaux, Peter Tempelhoff. L’établissement dispose de 48 chambres avec une vue magnifique sur les jardins.