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Situé entre les montagnes de Klein Dassenberg, Mont Rochelle est un réel coin de paradis niché au cœur des vignobles du Cap, à Franschhoek. Ce village traditionnel baigné dans la viticulture est considéré comme la capitale gastronomique de l’Afrique du Sud, mais est également connu comme le quartier français du Cap.
A vous les visites des domaines viticoles, les balades à travers les vignes et évidemment les dégustations de certains des meilleurs vins du pays. Relaxez-vous dans le jacuzzi, au sauna ou encore dans la piscine extérieure. Partez en randonnées sur des sentiers sillonnant les magnifiques paysages de la région, à pieds, en VTT ou à cheval. Dînez ensuite dans le luxueux restaurant le Mange-Tout, pour une cuisine gastronomique raffinée aux influences sud-africaines. Prenez un verre au bar ou explorez la fameuse cave à vin de l’établissement.
L'hôtel se compose de 26 chambres et suites ayant toutes été décorées de façon singulière, certaines plus orientées vers un style colonial, d’autres plus contemporaines ou bien encore dans un style classique. Les chambres disposent de la climatisation, du chauffage au sol, d'un minibar, de la télévision par satellite et d'un lecteur DVD.