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La vallée des vignobles Franschhoek abrite certains des plus beaux vignobles du monde et constitue une étape inévitable pour les amateurs de bons vins et de gastronomie lors d’une visite au Cap. La vallée de Franschhoek est située à seulement 45 minutes du Cap et à une demi-heure de Stellenbosch.
La vallée était autrefois nommée Oliphantshoek (« le coin des éléphants » en hollandais) car de nombreux éléphants vivaient alors dans la vallée. Elle a ensuite été surnommée « la vallée des Huguenots » lorsqu’une communauté d’huguenots français s’est installée dans la région. Celle-ci a reçu des terres de la part du gouvernement hollandais du Cap après avoir été chassée de France lorsque le protestantisme a été interdit en 1685 par la révocation de l’Edit de Nantes. Aujourd’hui, de nombreux vignobles ont conservé un certain savoir-faire français qui leur permet de produire certains des meilleurs vins du pays.
Les traditions françaises mais aussi les drapeaux et les noms sont encore bien présents dans la vallée, preuve d’un fort héritage historique et de la présence encore aujourd’hui d’un art de vivre à la française. Vous aurez l’occasion de visiter des domaines comme La Motte, Cabrière ou encore La Provence.